Σωστή διατροφή στη νηστεία

Σωστή διατροφή στη νηστεία

Η νηστεία είναι μέρος της θρησκευτικής μας παράδοσης με οφέλη τόσο στην  ψυχική όσο και στη σωματική μας υγεία. Με αφορμή την περίοδο της Σαρακοστής, την οποία διανύουμε, είναι χρήσιμες ορισμένες διατροφικές συμβουλές για τους ανθρώπους που επιλέγουν να νηστέψουν. Η νηστεία κατά βάση χαρακτηρίζεται από την αποχή από τα περισσότερα ζωικά προϊόντα, όπως κρέας, ψάρια, αυγά, γαλακτοκομικά. Η καθημερινή διατροφή καλύπτεται από ψωμί, ρύζι, πατάτες, ζυμαρικά, δημητριακά, όσπρια, φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και φυτικά έλαια. Το όφελος στη σωματική υγεία εντοπίζεται κυρίως στην περιοδική αποχή από ορισμένα προϊόντα ζωικής προέλευσης όπως το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Έτσι περιορίζεται στο ελάχιστο η πρόσληψη κορεσμένου λίπους και χοληστερόλης, που περιέχονται Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο